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食中毒予防について
暑い日が続き、食中毒が大変発生しやすい状況となっています。
食材の保管温度には十分気を付け、調理する前や食事をする前には必ず手を洗いましょう。
また、生ものを扱ったまな板や包丁などの調理器具は消毒を行い、調理後の食品は、早めに食べ室温に長く放置しないようにしましょう。
今後も暑い日が続きますので、食中毒予防を心がけましょう。
- PDF（PDF：1,749KB）食中毒予防の6つのポイント・基本的な手の洗い方
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